Mit allen Sinnen - Aussie Begegnungen...

Montag, 05.03.2012

1. Mmmmmmh....

Schick, schick, ...

Nach den ersten beiden Unterrichsstunden waren wir damit beschäftigt, Lamingtons zu backen. Es handelt sich dabei um ein Gebäck aus Bisquitteig mit Erdbeermarmelade, das umhüllt ist mit Schokolade und Kokosflocken. Als alle die Kochschürze angelegt hatten, ging es los. Am Anfang teilten wir uns in Gruppen mit jeweils vier Personen auf. Wir arbeiteten zusammen mit ein paar Australiern. Diese waren letztes Jahr auch in Deutschland (und haben den lustigen Sketch auf Bayerisch gespielt). Sie halfen uns beim Backen. Als wir alle in Gruppen aufgeteilt waren, bekamen wir die fertigen "Teiglinge" und eine Schüssel mit Kokosflocken. Danach bekam jede Gruppe noch eine Schüssel. In diese wurde Schokoladenpulver und heißes Wasser gefüllt. Wir mussten solange umrühren, bis die Schokolade gleichmäßig flüssig war.


                                             

 Als die Schokoladenmasse fertig war, tauchten wir die "Teiglinge" dort ein, sodass sie schön braun wurden. Die Schokolade war sehr lecker. Danach wurden die Lamingtons in Kokosflocken "getaucht" - fertig. Das machten wir mit ungefähr zwanzig Lamingtons. Wir durften sie dann mit "nach Hause" nehmen.

Nachdem wir alle Lamingtons dekoriert hatten, räumten wir die Küche auf und schauten, dass wir sie so verließen, wie wir sie vorgefunden hatten.

Schmeckt`s?

2. "Wahre" Aussies?

Nach der Mittagspause hatten wir die tolle Gelegenheit, etwas über die "wahren" Aussies zu erfahren. Das P-12 College hat auch ein Austauschprogramm mit einer Gemeinde von Aborigines im Northern Territory, in Wadeye. Das Projekt wurde von dem Lehrerehepaar Crawley ins Leben gerufen, die in Wadeye bereits vier Jahre gearbeitet hatten und damit die entscheidenden Kontakte knüpfen konnten.
Jedes Jahr können so Schülerinnen und Schüler in die jeweiligen Gemeinden reisen, um mehr über die "andere" Kultur und Lebensweise zu lernen.
Sowohl die beiden Lehrkräfte als auch Schülerinnen und Schüler aus ihrer Klasse (Es gibt dort das Fach "Indigenous Languages of Victoria: Rivival und Reclamation" in der Oberstufe, in welchen die Schülerinnen und Schüler etwas über "gefährdete" Sprachen und die Kultur der Aborigines lernen.) erzählten uns in diesen beiden Unterrichtsstunden, was sie bereits von den und über die Aborigines gelernt hatten und wir konnten den beiden Austauschschülern aus Wadeye Fragen stellen.


Ich fand es sehr interessant, dass es so viele verschiedene Sprachen der Aborigines in Australien gab und gibt, d.h. Aborigines von der Ostküste können Aborigines im Norden nicht verstehen.

Alexandra